A zöldséges omlett egy finom és egészséges étel, amit gyorsan el lehet készíteni. Itt van egy egyszerű recept:
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1/2 vöröshagyma, apróra vágva
- 1/2 piros paprika, kockára vágva
- 1/2 cukkini, kockára vágva
- 1 marék spenótlevél
- 1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1/4 csésze reszelt sajt (opcionális)
Elkészítés:
-
Előkészítés: Minden zöldséget először moss meg alaposan. A hagymát, paprikát és cukkinit apró kockákra vágd fel.
-
Zöldségek pirítása: Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat vagy vajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd, amíg üveges nem lesz. Ezután add hozzá a paprikát és a cukkinit, és pirítsd további 4-5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
Spenót hozzáadása: Dobd bele a spenótot a serpenyőbe, és pirítsd még 1-2 percig, amíg összeesik.
-
Tojás hozzáadása: Közben egy kis tálban verd fel a tojásokat, és sózd, borsozd ízlés szerint. Öntsd a felvert tojásokat a zöldségekre a serpenyőben.
-
Omlett elkészítése: Főzd az omlettet közepes lángon, amíg a tojás megszilárdul. Ha szeretnéd, szórd meg reszelt sajttal a tetejét, és hagyd, hogy ráolvadjon.
-
Tálalás: Ha elkészült az omlett, óvatosan hajtsd félbe, és csúsztasd ki a serpenyőből egy tányérra.
Jó étvágyat kívánok!
